Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Rica en color, textura y sabor, esta ensalada con espinaca, moras y queso feta es especialmente deliciosa. Puede utilizar cualquier aderezo, a mi me gusta el de aceto balsámico. Si no consigue moras frescas, puede reemplazarlas con frambuesas.
Ingredientes:
- 500g de espinacas lavadas y secas
- 250g de moras frescas
- 200g de queso feta desgranado
- 1 canasta de tomates cherry en mitades
- 1 cebolla de verdeo finamente picada
- 2 cucharadas de nueces picadas (opcional)
Preparación:
1Colocar todos los ingredientes en una ensaladera grande y mezlcar bien. Agregar el aderezo justo antes de servir para que no se marchite la espinaca.
Porciones:
8
