Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Un estofado de carne para hacer con pocos ingredientes que se cocinan bien despacio. Se puede usar como relleno para tacos mexicanos o servir con su salsa sobre pastas o arroz.
Ingredientes:
- ½ kg de Falda, en cubos
- ½ pimiento rojo en tiritas
- 2 latas (400g) de salsa de tomate
- 1 taza de agua
- ½ cebolla en rodajas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de chile en polvo
Preparación:
1Calentar una sartén grande a fuego medio. Agregar la carne, el pimiento y la cebolla. Verter encima la salsa de tomate y el agua. condimentar con ajo, comino y chile en polvo. Tapar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
2Servir como relleno para tacos o como estofado con pastas.
Porciones:
4