Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
70 min.

Una versión diferente del clásico flan que se puede servir con dulce de leche. En esta receta se prepararon flanes individuales, pero usted puede hacer un flan grande.

Ingredientes:

  • 3 tazas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 3 cucharaditas de café instantáneo
  • caramelo, cantidad necesaria para cubrir los moldes de flan

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado. Pintar 6 moldes de flan individuales con el caramelo.

2En una cacerola, calentar la leche con el azúcar y la vainilla. Cuando está a punto de hervir, apagar el fuego y agregar el café instántaneo, mezclar bien.

3En un bowl pequeño, batir los huevos ligeramente. Agregar a la leche caliente y batir fuertemente hasta que se integren.

4Llenar los moldes individuales con la preparación y colocar los moldes en una asadera con agua caliente a Baño María.

5Llevar al horno y cocinar 40 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

Porciones:

6

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