Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
60 min.

Esta es una torta de miel con un suave gustito a canela y acompaña perfectamente un rico té, o el mate de la tarde.

Ingredientes:

  • 1 taza de miel
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de té, fuerte
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde desmontable para torta.

2En un bowl grande, batir las yemas con el azúcar y la miel. Lentamente agregar el aceite y el té.

3En otro bowl, batir las claras a punto nieve. En otro bowl, tamizar la harina, el polvo para hornear, y la canela.

4Lentamente incorporar las claras a nieve en la preparación de yemas, alternando con los ingredientes secos. Incorporar con movimientos suaves usando una espátula. Finalmente agregar el cognac y mezclar. Verter la preparación en la tortera y nivelar.

5Llevar al horno y cocinar 40 minutos o hasta que un escarbadientes insertado en el centro, salga limpio.

Porciones:

10

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