Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Me encantan las costillitas de cerdo para variar de los clásicos bifes a la plancha. Estas salen jugosas y tiernas.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 costillitas de cerdo
- 1 cubito de caldo de verduras
- 500g de chauchas, sin hilo
- 10 ramitas de perejil, picado
Preparación:
1En una sartén, calentar el aceite y cocinar las costillitas 15 minutos dándolas vuelta cada tanto para dorar parejo.
2Mientras tanto, hervir agua en una cacerola y agregar el cubito de caldo. Agregar las chauchas y cocinar 7 minutos hasta que estén tiernas pero no blandas. Colar.
3Retirar las costillitas de la sartén y colocar en la fuente para servir. Agregar las chauchas a la sartén y cocinar 2 minutos, salpicar con perejil y servir.
Porciones:
4
