Preparación:
480 min.
480 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
490 min.
490 min.
Este colorido y fresco dip lleva palta mezcladas con granos de choclo, aceitunas, morrón rojo y cebolla. Queda muy bien en una mesa de copetín con variedad de galletitas y nachos, o también se puede servir como ensalada para acompañar asados.
Ingredientes:
- 500g de granos de choclo cocido, de lata o congelados
- 125g de aceitunas, sin carozo y picadas
- 1 morrón rojo, picado
- 1 cebolla morada chica, picada
- 5 dientes de ajo, picados
- 4-6 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
1En un bowl, mezclar el choclo, las aceitunas, el morrón y la cebolla.
2En un bowl pequeño, mezclar el ajo, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, orégano, sal y pimienta. Rociar el choclo y revolver bien. Cubrir y dejar reposar en la heladera durante 8 horas, o toda la noche.
3Agregar la palta justo antes de server, mezclar y colocar en un bowl.
Porciones:
32