Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
60 min.

Una receta bien saludable y completa para que disfrute toda la familia. Si estás buscando una forma nueva y especial para hacer la pavita, ésta es tu receta. Las pechugas de pavita se cocinan con morrones, ajo, vino tinto y crema. Servilo con alguna pasta y tenés tu cena perfecta.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
  • 2 morrones, cortados en tiritas
  • 400g de pechuga de pavita, cortada en tiritas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino molido

Preparación:

1Calentar el aceite en una sartén a fuego mediano-alto. Rehogar la cebolla y morrones hasta que se hayan dorado.

2Agregar la pavita, y salpimentar a gusto. Cocinar hasta que se haya dorado y esté bien cocida.

3Añadir el ajo, pimentón y comino. Incorporar el puré de tomate y cocinar por unos minutos. Luego desglasar la salsa con el vino tinto.

4Agregar la crema y el queso crema, y cocinar por 15 a 20 minutos a fuego bien bajito.

5Mientras tanto, cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete.

6Rectificar la sazón de la salsa y espolvorear con el perejil fresco antes de servir.

Porciones:

4

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