Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
22 min.

Estas brochettes son las mejores que comí. Bien sabrosas y un toque picantitas, las podés hacer ya sea como mini brochettes para finger food.

Ingredientes:

  • 100cc de jugo de naranja
  • jugo de 2 limas
  • 2 cucharadas de azúcar negra
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada

Preparación:

1Mezclar el jugo de naranja, jugo de lima, azúcar negra, especias, sal y pimienta. Agregarlos langostinos y que se cubran bien y colocar en una bolsa tipo ziploc, y dejar marinar durante toda la noche.

2Retirar los langostinos de la marinada. Pincharlos en los palitos de brochette, alternando con los cubos de ananá.

3Colocar en la parrilla y cocinar de ambos lados, hasta que se hayan cocinado bien. Pintarlos con el jugo de la marinada varias veces durante la cocción.

Porciones:

4