20 min.
15 min.
50 min.
Una receta simple de cupcakes de limón y malvaviscos que es ideal para cocinar con los chicos. Para decorar se puede usar glasé o la cobertura que más te guste e infinidad de confites de colores.
Ingredientes:
- 150g de manteca, ablandada
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 150g de harina común
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de leche
- 1 1/2 cucharadita de esencia de limón
- 75g de mini malvaviscos
Preparación:
1Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Colocar pirotines de papel en un molde para cupcakes.
2Batir el azúcar y la manteca hasta que estén cremosas. Incorporar los huevos, batir y agregar el resto de los ingredientes. Batir nuevamente y dividir la preparación entre los pirotines. Llevar al horno.
3Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que al pinchar un cupcake en el centro, el cuchillo salga limpio.
4Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
5Para decorar, colocar el glasé en una manga para repostería y usar para decorar cada cupcake con un copete. Salpicar con confites y un malbavisco en el centro.
Porciones:
12