Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
Listo en:
75 min.

Este pan casero es ideal para servir ya sea frío o tibio. Es muy fácil de hacer, pero le aseguro que sus invitados se van a quedar con la boca abierta. Le puede agregar hierbas frescas si lo desea, pero queda muy bien así solo. Ideal para servir como finger food o picada, cortadito en rodajas. También puede hacer pancitos individuales.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 150 cc de aceite de oliva
  • 150 cc de vino blanco
  • 100 gr de harina
  • 100 gr de queso Gruyere

Preparación:

1Precalentar el horno a 210 C (fuerte). Enmantecar y enharinar una budinera. Reservar.

2Colocar los huevos en un bowl. Batir con el aceite y el vino blanco. Mezclar bien. Añadir la harina, el queso, el polvo para hornear, sal y pimienta. Por último, incorporar las aceitunas y el jamón cocido.

3Colocar la preparación en la budinera y llevar al horno durante 50 minutos. Estará listo una vez que al introducir el cuchillo, éste salga limpio.

4Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Porciones:

8