Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Un pollo con papas, vino blanco y salsa de crema, apio y cebolla para compartir en familia. Super sencillo pero realmente delicioso.
Ingredientes:
- 4 presas de pata y muslo (más o menos 2kg)
- 2 cebollas chicas
- 1 apio (tallo y hojas)
- 1 1/2 vasos de vino blanco
- 200cc de crema de leche
- 1 1/2kg de papas
- aceite
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1En una olla, poner suficiente agua con sal a hervir. Agregar las papas y hervir durante 10 minutos, hasta que estén tiernas. Colar y reservar.
2Mientras tanto, en una olla, calentar el aceite a fuego mediano. Rehogar las cebollas hasta que estén tiernas y transparentes.
3Agregar las presas de pollo y dorar de ambos lados.
4Incorporar el apio picado, y cocinar por unos minutos. Agregar el vino, la crema de leche. Condimentar a gusto dejar que hierva y una vez que hirvió, bajar el fuego a mínimo.
5Servir el pollo con la salsa arriba de las papas hervidas.
Porciones:
4