Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
45 min.

Estas empanadas de queso son las favoritas de mi familia. Clásicas y fáciles, no te la pierdas. ¡Probalas!

Ingredientes:

  • 400g de harina
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 taza de aceite
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar una placa para horno.

2Para la masa: en un bowl, preparar una salmuera mezclando el agua tibia con la sal, revolver.

3Colocar la harina sobre la mesada, en forma de corona. Agregar la salmuera, el aceite y el polvo para hornear. Unir todo y amasar hasta lograr un bollo liso. Estirar y cortar medallones.

4Para armar las empanadas: colocar uno o 2 cubos de mozzarella en cada disco. Humedecer los bordes con agua tibia y cerrar la mepanada. hacer un repulgue y colocar sobre la placa.

5Llevar al horno y cocinar 15 minutos hasta que estén dorados.

Porciones:

1