Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Estas empanadas de queso son las favoritas de mi familia. Clásicas y fáciles, no te la pierdas. ¡Probalas!
Ingredientes:
- 400g de harina
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 cucharada de sal
- 1/4 taza de aceite
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar una placa para horno.
2Para la masa: en un bowl, preparar una salmuera mezclando el agua tibia con la sal, revolver.
3Colocar la harina sobre la mesada, en forma de corona. Agregar la salmuera, el aceite y el polvo para hornear. Unir todo y amasar hasta lograr un bollo liso. Estirar y cortar medallones.
4Para armar las empanadas: colocar uno o 2 cubos de mozzarella en cada disco. Humedecer los bordes con agua tibia y cerrar la mepanada. hacer un repulgue y colocar sobre la placa.
5Llevar al horno y cocinar 15 minutos hasta que estén dorados.
Porciones:
1