Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
210 min.

Una receta cremosa y muy fácil para hacer helado casero de frambuesas. Podés servirlo en copas, con culís de frutos rojos o merenguitos partidos.

Ingredientes:

  • 1lt de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4kg de frambuesas, lavadas
  • 1/4lt de crema de leche

Preparación:

1En una cacerola grande, hervir la leche con el azúcar. Dejar enfriar e incorporar las frambuesas.

2En un bowl, batir la crema de leche hasta que espese. Agregar la leche con frambuesas y mezclar con cuchara de madera hasta integrar bien. Colocar la preparación en una fuente y llevar al congelador por 45 minutos o hasta que empiece a escarchar.

3Retirar del congelador y volcar la preparación en la licuadora. Licuar durante 2 minutos y colocar nuevamente en la fuente. Llevar al congelador por 1 hora y 45 minutos.

Porciones:

4

Artículos relacionadosMás del autor