Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
75 min.

Este plato tradicional y bien familiar es una verdadera tentación y les gusta a grandes y a chicos. La salsa sale súper cremosa con mucho queso derretido que se gratina al horno.

Ingredientes:

  • 260g de fideos macaroni o coditos
  • 55g de manteca
  • 30g de harina común
  • 950cc de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 455g de queso Cheddar, rallado
  • 55g de manteca, derretida
  • 12 galletitas Rex® o similares

Preparación:

1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa.

2Llenar una cacerola grande con agua, agregar sal, y hervir. Cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete y colar.

3Volcar todo en la fuente y espolvorear por arriba con galletitas molidas. Mezclar la manteca, la harina, la leche, sal y queso Cheddar en una cacerola al fuego. Cocinar revolviendo sin parar hasta espesar la salsa y derretir el queso. Cocinar 10 minutos y agregar a los fideos mezclando todo junto. Volcar en la fuente y espolvorear con las galletitas molidas.

4Gratinar 45 minutos y servir.

Porciones:

6