Preparación:
17 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
29 min.

Estos scons son una tradición en mi familia. Son muy tiernos y se deshacen en la boca. ¡Quedan fabulosos con dulces o mermeladas caseras!

Ingredientes:

  • 500g de harina Blancaflor®
  • 150g de manteca
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche fría

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una placa para horno o simplemente cubrir la base con papel manteca.

2En un bowl, colocar la harina. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca cortada en trozos. Deshacer la manteca con los dedos formando un arenado. Incorporar los huevos, el azúcar y la leche fría. Unir sin amasar.

3Cortar los scons con corta pastas redondo y colocar sobre la placa.

4Llevar al horno y cocinar 12 minutos. Colocar una fuente con agua en el estante inferior del horno, para que salgan tiernos.

Porciones:

18

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