10 min.
25 min.
35 min.
Esta receta me salió un día que estaba apurada, y no tenía otra fruta en casa, y usé orejones que tenía en la alacena. El resultado fue más que bueno y bien ricos.
Ingredientes:
- 10-12 orejones
- 140 gr de harina
- 140gr de harina integras
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 C (moderado/alto). Forrar una placa para muffins con los pirotines. Reservar.
2Lavar y secar bien los orejones. Picarlos bien finos.
3Mezclar la harina común, con la harina integral, polvo para hornear sal y jengibre en un bowl.
4En un bowl aparte, batir el huevo con el aceite, miel y leche. Incorporar al bowl de ingredientes secos, mezclando bien hasta que se hayan integrado bien y no queden grumos. Añadir los orejones picados en forma envolvente.
5Verter la preparación en los pirotines, hasta 2/3 del borde superior. Llevar al horno durante 20 minutos, hasta que se hayan dorado y al insertar un palillo, éste salga limpio.
Porciones:
12