Preparación:
30 min.
Listo en:
270 min.

Es un postre diferente pero a la vez tradicional en la cocina italiana: Salame de Cioccolato. Es muy simple, no lleva cocción y a los chicos les encanta. Si la masa es demasiado dura, añadir 1 o 2 cucharadas de leche.

Ingredientes:

  • 2/3 taza de azúcar
  • 1 yema
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de manteca derretida
  • 1 1/8 tazas de cacao amargo
  • 50 gr de galletitas dulces picadas
  • 1/3 taza de almendras
  • 1/3 taza de copos de arroz de chocolate

Preparación:

1Batir la yema y el azúcar con batidora eléctrica por 3 a 4 minutos. Reservar. Batir un huevo hasta que esté bien espumoso, por alrededeor de 10 minutos. Batir la manteca hasta incorporarla bien. Añadir el cacao, las galletitas molidad, los copos de arroz y las almendras. Darle forma de salame a la masa, con ayuda de film o de papel manteca y llevar al freezer por 4 horas, hasta que esté bien duro. Cortar en rodajas.

Porciones:

12

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