Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Incluir más pescado en la dieta semanal es una manera eficaz de comer sano y mantenerse en línea. Estos paquetes de abadejo son riquísimos y también se pueden preparar con otros pescados como merluza o brótola.
Ingredientes:
- 1kg de abadejo
- 5 ramas de apio, picado
- 2 puerros, picados
- 2 tomates, fileteados
- 1 limón, cortado en rodajas
- 4 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 30g de manteca
Preparación:
1Precalentar el horno a 230 *C (horno bien caliente). Preparar cuatro cuadrados de papel aluminio.
2En una sartén, derretir la manteca y saltear el apio y el puerro durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta.
3Dividir el abadejo en 4, al igual que todos los otros ingredientes, y colocar en cada uno de los cuadrados de papel aluminio. Formar un paquete y cerrar bien los extremos.
4Colocar los paquetes en una fuente para horno. Llevar al horno y cocinar 20 minutos. Servir.
Porciones:
4