Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
50 min.

Una tarta francesa con crema de almendras y rhum que se puede servir para cualquier ocasión y momento del día. Si quiere dejar el rhum de lado, no hay ningún problema.

Ingredientes:

  • 11 gr de manteca blanda
  • 2 huevos
  • 110 gr de azúcar impalpable
  • 110 gr de almendras molidas
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz

Preparación:

1Mezclar la manteca con los huevos, el azúcar impalpable, almendras, fécula y rhum en un bowl.

2Precalentar el horno a 240 C (fuerte).

3Enmantecar una tartera mediana y forrar con la masa de hojaldre. Rellenar con la mezcla de almendras. Cubrir con la 2da masa de hojaldre y sellar bien los bordes.

4Pintar con la yema batida y llevar al horno durante 35 minutos.

Porciones:

6