Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Esta receta es ideal para hacer con las sobras de pollo o pavo. El pollo y las verduras se cocinan en una salsa blanca y cubierto de masa de hojaldre. Fácil y delicioso.

Ingredientes:

  • 1 yema
  • 1 lt. de caldo de pollo
  • 150 gr de arvejas
  • 2 zanahorias, cortadas en cubos
  • 2 papas medianas, cortadas en cubos
  • 2 tallos de apio, cortados en cubos

Preparación:

1Cocinar las verduras en el caldo de pollo durante 10 minutos. Reservar los vegetales y guardar 2/3 caldo.

2En otra sartén, derretir la manteca y agregar la harina. Mezclar bien. Añadir el caldo. Condimentar con nuez moscada y cocinar la salsa hasta que se espese.

3Agregar los vegetales, el pollo y mezclar bien. Verter la salsa en una fuente rectangular para horno. Tapar con la masa de hojaldre.

4Pintar la masa con yema y llevar al horno por 30 minutos. Servir caliente.

Porciones:

6