10 min.
30 min.
40 min.
Este rico strudel es una excelente manera de que los chicos coman espinacas. Se puede servir con una salsa fría de yogur y hierbas para una comida cien por ciento vegetariana.
Ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre
Preparación:
1Precalentar el horno a 220 *C (muy caliente). Forrar una asadera con papel manteca.
2En un bowl, mezclar la espinaca, los echalottes, el ajo, el queso cottage, el queso crema, 1 huevo, y queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
3Estirar la masa de hojaldre sobre la asadera. Colocar el relleno en el centro formando una franja. Cascar un huevo en un bowl y no batirlo. Pincelar la clara alrededor del relleno. Cerrar la masa sobre el relleno y sellar los bordes y los extremos. Rotar el strudel para que el borde quede hacia abajo. Pincelar por arriba con la yema.
4Hornear 30 minutos o hasta que el strudel quede dorado.
Porciones:
6