30 min.
40 min.
70 min.
Si le gusta el chocolate, esta receta de budín de pan es para usted. No va a necesitar comerse medio budín para sentirse satisfecho se lo aseguro. Lo puede servir frío o tibio, ya sea con crema chantilly o helado de vainilla.
Ingredientes:
- 300g de pan viejo, cortado en cubos
- 250 gr de chispas de chocolate
- 500 cc de crema de leche
- 5 cuchardas de cacao en polvo amargo
- 100 gr de azúcar
- 5 huevos
Preparación:
1En un bowl grande, colocar el pan en cubos y la mitad de los chips de chocolate. Reservar.
2Mientras tanto, disolver el cacao en la crema de leche en una olla a fuego bajo y batir bien con un batidor de alambre. Añadir el resto de los chips y mezclar bien hasta que se hayan derretido.
3batir los huevos con el azúcar. Incorporar la crema de a poco y mezclar bien hasta que se integren bien. Rociar sobre el pan y dejar reposar por 1 hora hasta que el pan absorba la mayor cantidad de la crema.
4Precalentar el horno a 190 °C (moderado).
5Pour the pudding into 6 individual ramekins or a buttered square baking dish and bake in the oven for 40 minutes.
6Colocar la preparación en compoteras individuales para horno o en una fuente rectangular, y cocinar durante 40 minutos.
Porciones:
6