30 min.
20 min.
170 min.
¡Me encanta hacer pan porque se perfuma toda la casa! Los pancitos de leche se hacen en la máquina de hacer pan y están listos para la cena.
Ingredientes:
- 50g de manteca, derretida
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 250cc de leche
- 400g de harina común
- 1 cucharadita de levadura seca
Preparación:
1Aceitar ligeramente el interior de una máquina para hacer pan. Colocar los ingrdientes en el orden en que aparecen en la receta, seleccionar el programa AMASAR y prender.
2Una vez que se termina de amasar, volcar la masa sobre la mesada. Formar 8 o 10 pelotas del mismo tamaño. Cubrirlas con un repasador limpio y húmedo, y dejar descansar sobre la mesada 30 minutos.
3Para hacer los pancitos: enharinar sus manos, aplastar una pelota con la palma de la mano hasta que se desgasifique. Doblar el lado derecho y el lado izquierdo hacia el centro, luego doblar por la mitad horizontalmente. Sellar los bordes con los dedos y obtendrá un pancito de aproximadamente 10cm. Colocar en la placa para horno y repetir los pasos con el resto. Ubicar uno al lado del otro. tapar con el mismo repasador y dejar levar 1 hora hasta que dupliquen su volúmen.
4Precalentar el horno a 180 *C (moderado).
5En un bowl, batir el huevo con el agua y pincelar los pancitos. Llevar al horno.
6Hornear 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Porciones:
8
