Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Esta receta básica para masa de galletitas permite varias combinaciones de sabores porque se puede agregar esencias de vainilla, de almendras, ralladura de limón o chocolate.
Ingredientes:
- 225g de manteca, ablandada
- 110g de azúcar
- 275g de harina común
- esencia de vainilla, ralladura de limón, o el sabor que te guste
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Separar 1 asadera y forrar la base con papel manteca.
2En un bowl grande, batir la Manteca hasta quee sté cremosa. Agregar el azúcar y seguir batiendo.
3Tamizar la harina y agregarla junto con la esencia o ralladura que prefieras. Unir todo y formar un bollo.
4Con las manos, tomar porciones y amasar bolitas del tamaño de una nuez. Ubicarlas en la asadera y aplastar un poquito.
5Llevar al horno y cocinar 13-15 minutos o hasta que estén apenas doradas en los bordes. Retirar y dejar enfriar antes de despegar y servir.
Porciones:
35
