Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
75 min.

Esta receta se puede preparar con mostacholes o cualquier otra pasta corta. La salsa es simple y el toque especial lo aporta la crema de leche que permite un gratinado doradito y parejo en el horno. ¡Esta es una receta de domingo!

Ingredientes:

  • 1 paquete de mostacholes u otra pasta corta
  • 1 cebolla, picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • 3 tomates, pelados y picados
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • sal y pimienta, a gusto
  • 300cc de crema de leche o de salsa blanca
  • 1 taza de queso rallado

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar una fuente apta para horno.

2En una cacerola con abundante agua hirviendo con sal, cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez al dente, colar y reservar.

3En una sartén, calendar el aceite y dorar la cebolla. Agregar los tomates picados y condimentar con sal, pimienta y azúcar. Dejar cocinar 1 hora a fuego lento. Agregar cucharadas de agua si la salsa se pone muy espesa.

4Una vez lista la salsa, mezclar con los mostacholes. Volcar la preparación en la fuente para horno. Cubrir con la crema de leche o salsa blanca y espolvorear con abundante queso rallado.

5Llevar al horno 30 minutos o hasta que estén bien gratinados.

Porciones:

5

Artículos relacionadosMás del autor