10 min.
20 min.
30 min.
Esta versión de la clásica torta marmolada pero en forma de muffins es ideal para los chicos a la hora del té sin ni siquiera tener que cortar una torta o usar platos. Nada más fácil y simple.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte). Rociar un molde de 12 muffins con aceite en aerosol (o si desea, puede poner pirotines de papel). Reservar.
2Tamizar la harina, polvo para hornear y sal todo junto en un bowl. Agregar el azúcar.
3En otro bowl, batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos, hasta lograr una crema bien suave y clara. Incorporar la leche y la esencia de vainilla. Agregar lentamente al bowl de la harina, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Dividir la mezcla en 2. Tamizar el cacao y añadir a una de las preparaciones y mezclar hasta que se haya integrado bien. Usando cucharadas de té, ir intercalando una cucharadita de chocolate y una de vainilla y rellenar los moldes de muffin hasta 2/3 del total y llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
4Dejar enfriar por 5 minutos antes de desmoldar los muffins, y luego dejar que se enfríen completamente en una rejilla.
Porciones:
12
