Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
45 min.

Esta tarta de duraznos y ricotta no lleva masa y es muy liviana. Si no es época de duraznos, se puede hacer con peras maduras o manzanas cortadas en láminas finas.

Ingredientes:

  • 1kg de ricotta
  • 2 cucharadas de leche en polvo, descremada
  • 2 claras
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar una tartera.

2En un bowl grande, mezclar la ricotta con la leche en polvo, las claras, la miel, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el almidón de maíz.

3Volcar la preparación en la tartera y extender bien. Cubrir con los medios duraznos y espolvorear con azúcar.

4Llevar al horno y cocinar 30-35 minutos.

Porciones:

4