15 min.
05 min.
30 min.
Estas trufas de chocolate con Baileys son el bocadito justo para acompañar el café. Son una excelente idea para utilizar restos de bizcochuelo.
Ingredientes:
- 300g de miga de bizcochuelo
- 125g de queso Filadelfia®, a temperatura ambiente
- 100g de chocolate negro
- 100g de chocolate con leche
- 100g de mix de chocolate blanco y negro, rallado
- 125cc de licor Baileys u otro licor
Preparación:
1En un bowl, colocar el chocolate negro y el chocolate con leche picados. Poner a baño María sobre una cacerola con agua hirviendo y derretir suavemente. También se puede derretir en el microondas a intervalos de 15 segundos.
2Colocar el bizcochuelo en la procesadora y triturar hasta lograr migas.
3Colocar el queso Filadelfia® en un bowl, agregar el chocolate derretido y batir con batidora eléctrica hasta lograr una crema suave. Agregar el licor y batir nuevamente. Si no tenés batidora, este paso se puede hacer con batidor de alambre.
4Agregar la miga de bizcochuelo y mezclar con cuchara de madera hasta lograr una masa pegajosa.
5Tomar porciones y formar bolitas entre las manos.
6Rodar las bolitas por chocolate rallado y colocar sobre una bandeja. Llevar a la heladera 10 minutos hasta que estén firmes. Envolver en papel celofán o servir directamente.
Porciones:
40
