45 min.
10 min.
55 min.
Estas ricas galletitas son tan fáciles que las podés hacer con los chicos en un día de lluvia o mucho frío.
Ingredientes:
- 300g de harina común
- 80g de azúcar
- 175g de manteca, fría
- 2 yemas
- 100g de almendras, picadas
- 1 chaucha de vainilla, abierta al medio
- 5 cucharaditas de azúcar impalpable
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar la base de una placa para horno con papel manteca.
2Colocar la harina, las almendras, la manteca, y las yemas en un bowl. Trabajar con las yemas de los dedos hasta lograr una masa tierna. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera 2 horas.
3Amasar el bollo formando chorizos del grosor de un dedo. Cortar trocitos de 3cm y darles forma de medialuna. Ubicar sobre la placa y llevar al horno.
4Hornear 10 o 12 minutos.
5Mientras tanto, mezclar las semillas de la chaucha de vainilla con el azúcar impalpable.
6Dejar entibiar las galletitas y pasarlas por el azúcar. Guardar en un recipiente hermético.
Porciones:
50
