15 min.
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90 min.
Siempre clásicas a la hora del té, las medialunas nos gustan a todos. Acá te mostramos cómo hacerlas en casa para disfrutarlas recién salidas del horno.
Ingredientes:
- 300g de harina común, tamizada
- 150g de manteca, en cubos
- 1 yema
- 100g de queso crema
- 180g de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- dulce de ciruelas, para rellenar
- azúcar impalpable, para espolvorear
Preparación:
1En un bowl grande, desarmar la manteca en la harina hasta lograr una textura tipo pan rallado.
2Agregar la yema, el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla, mezclar bien y amasar hasta lograr una masa lisa.
3Formar una pelota, envolverla en film transparente y llevar a la heladera 1 hora.
4Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar ligeramente una asadera.
5Sobre una superficie enharinada, estirar la masa hasta un espesor de 5mm. Cortar triángulos. Colocar 1/2 cucharadita de dulce en el centro de cada uno y enrollar comenzando por el lado más largo y terminando con la punta. Curvar la medialuna y transferir a la asadera.
6Llevar al horno y hornear de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Porciones:
24
