10 min.
10 min.
20 min.
Este sandwich contiene muchos sabores y texturas. Las tiritas de pollo y el crocante jamón crudo reemplaza a la típica panceta, y la palta a la manteca. Agregar hojas verdes a este sandwich es una forma de conseguir que los niños coman verduras.
Ingredientes:
- 12 rodajas de pan integral
- 4 cucharadas de mayonesa bajas calorías
- 115 g de lechuga Iceberg o romana, en tiras finas
- 115 g de pechuga de pollo cocida, sin piel, cortada en tiras
- 4 rebanadas de jamón crudo, cortadas en tiras
- pimienta a gusto
Preparación:
1Untar cuatro rodajas de pan con la mitad de la mayonesa. Repartir las tiras de lechuga entre las rodajas y agregar las tiras de pollo.
2Calentar una sartén antiadherente y saltear el jamón crudo, de 1 a 2 minutos o hasta que esté crujiente. Colocar sobre el pollo y condimentar con pimienta. Untar el resto de la mayonesa en otras cuatro rodajas de pan y poner la cara untada hacia abajo, sobre el pollo y el jamón.
3Pisar la palta con el jugo de limón. Repartirla entre los sandwiches: poner una o varias cucharadas sobre la capa superior de pan y esparcir un poco. Colocar encima la naranja picada, el berro, los brotes de alfalfa y las semillas de calabaza. Poner la última capa de pan encima. Presionar suavemente y cortar cada sandwich por la mitad o en cuartos, para servir.
Porciones:
4
