Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
El mix de lechugas se complementa muy bien con las remolachas dulces. ¡Esta ensalada es bien veraniega y fresca!
Ingredientes:
- 2 remolacha grandes, crudas
- 4 tazas de lechugas mixtas
- 1 cucharadita de aceto balsámico
- 1 cucharadita de perejil, picado
Preparación:
1Colocar las remolachas en una cacerola, cubrir con agua y cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
2Pelas las remolachas y cortar en cubos.
3En una ensaladera, mezclar las lechugas mixtas con la remolacha. Condimentar con el aceto y salpicar con perejil picado. Servir.
Porciones:
4
