Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Este postre tradicional del norte de Francia es muy simple y una exquisitez. Puede reemplazar las pasas por ciruelas pasas si lo desea. Las pasas las remojé en rhum pero si quiere hacerla para chicos, las remoja solamente en agua.
Ingredientes:
- 150g de pasas de uva
- 150 cc de rhum
- 4 huevos
- 125 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 500 cc de leche
- 2 cucharaditas de manteca
Preparación:
1Precalentar el horno a 160°C (moderado). Enmantecar una fuente rectangular y reservar. Mientras tanto, remojar las pasas en el rhum.
2En un bowl mediano, batir los huevos, harina y azúcar todo junto. Mezclar bien hasta que quede bien suave. Incorporar de a poco la leche.
3Colar las papas y agregarlas a la preparación anterior. Verter la preparació en el molde y llevar al horno durante 45 minutos. El postre sube y después se desinfla, es normal!
Porciones:
6
