Preparación:
30 min.
Listo en:
270 min.

Este cheesecake cremoso con trocitos de Toblerone en el relleno es una sorpresa en cada bocado. Queda aún más rico si se prepara el día anterior así está bien frío.

Ingredientes:

  • 100g de galletitas dulces sin relleno, molidas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 55g de manteca o margarina, derretida
  • 4g de gelatina sin sabor
  • 30cc de agua fría

Preparación:

1Enmantecar una tortera desmontable de 23cm. Mezclar als galletitas molidas con 4 cucharadas de azúcar y 55g de manteca derretida. Colocar en el molde y presionar con las manos hasta cubrir bien la base.

2Hidratar la gelatina de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mezclar el queso Filadelfia, la esencia de vainilla, y 100g de azúcar usando una batidora eléctrica. Incorporar la gelatina hidratada y revolver. Llevar a la heladera hasta que espese un poco.

3Batir la crema hasta lograr picos suaves. Mezclar con la preparación de queso Filadelfia® y agregar dos tercios del chocolate picado. Volcar sobre la base de galletitas y llevar a la heladera hasta que se ponga firme. Salpicar con el resto de chocolate antes de servir.

Porciones:

12