Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
57 min.

Muy finas y delicadas, estas masitas duquesa son perfectas para la hora del té, o incluso para acompañar un cafecito después de almuerzo.

Ingredientes:

  • 300g de harina
  • 200g de manteca
  • 150g de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • azúcar impalpable para espolvorear, cantidda necesaria

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (horno moderado). Separar una placa para horno, limpia.

2En un bowl mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema. Agregar el jugo de limón y las yemas.

3Colocar la harina y el polvo para hornear sobre la mesada, formando una corona. Agregar la mezcla de ingredientes del paso anterior y poco a poco unir con la harina, formando una masa lisa. Dejar reposar el bollo 30 minutos.

4Estirar la masa sobre la mesada con ayuda de un palo de amasar y cortar con cortapasta redondo de borde rizado. Colocar las masitas sobre la placa.

5Llevar al horno y cocinar unos 12 minutos o hasta que apenas se dore la base. Retirar y una vez frías, espolvorear con azúcar impalpable.

Porciones:

2

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