Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
30 min.

Estas super papitas son las mejores para una picada con una buena cerveza. Se fríen y se sirven con aceitunas negras y queso feta en grumos.

Ingredientes:

  • 500g de papas
  • 1 ramita de romero, picada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 75g de aceitunas negras
  • 75g de queso feta
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1Colocar las papas en una olla con agua y sal. Dejar que hierva a fuego fuerto, y luego bajar el fuego, y cocinar por 20 minutos. Colarlas, dejarlas enfriar y cortar en cuartos. Reservar.

2Calentar el aceite de oliva en una sartén y freir las papas hasta que se hayan dorado. Agregar el romero, aceitunas negras y el queso feta, y revolver bien. Salpimentar a gusto y servir caliente.

Porciones:

2

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