10 min.
15 min.
25 min.
Una manera muy rica de cocinar el salmón y no usar tantas cacerolas que se tienen que lavar después. Servir los filetes en su papel y si quiere, los puede acompañar con papas al horno.
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón de 150 g
- 2 cucharadas de arvejas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
1Precalentarel horno a 220 grados°C. Cortar dos círculos de 30 cm de papel aluminio y acomodar cada filete de salmón a 2 cm del centro.
2Cubrir cada filete con 1 cucharada de arvejas, 1 diente ajo picado, 1 cucharadita de jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Doblar el papel sobre el filete en forma de paquete y sellar los bordes para que no se salgan los jugos. Poner los filetes en una asadera para horno.
3Llevar al horno durante 15 minutos o hasta que se ponga suficientemente tierno para poder desmenuzarlo con un tenedor. Para servir, colocar los paquetes en platos para servir y cortar el centro del papel en la forma de una cruz.
Porciones:
2
