Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Esta quiche espectacular se hace en 2 minutos y las porciones son bien abundantes y balanceadas. Ideal para servir en un brunch o almuerzo, o también para llevarse al trabajo.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 200 gr de queso Gruyere rallado
- 220 gr de kanikama
- 250 gr de espinacas, descongeladas y bien escurridas
- 250 gr de langostinos pelados y limpios
- 6 huevos
- 250 cc de crema de leche
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Forrar una tartera previamente enmantecada con la masa de hojaldre. Reservar.
2Espolvorear la mitad del queso sobre la masa. Cubrir con el kanikama picado, la espinaca y los langostinos (distribuírlos lo más uniformemente posible). Guardar 6 o 7 langostinos para decorar.
3Batir los huevos en un bowl. Añadir la crema de leche y salpimentar a gusto. Verter la preparación sobre la tarta y espolvorear con el resto del queso rallado. Llevar al horno durante 45 minutos.
4Servir y decorar con los langostinos.
Porciones:
6
