Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
35 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Este pastel de manzanas tiene un relleno muy rico y bien fácil de hacer en poco tiempo. si o sirvo de postre, me gusta acompañarlo con crema batida.
Ingredientes:
- 125cc de jugo de manzana
- 100g de azúcar
- 125g de manteca
- 6 manzanas, peladas, sin semillas y en rodajas
- 100g de azúcar
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 tapa de masa para tarta dulce
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Estirar la masa en dos círculos grandes, y forrar una tartera enmantecada y enharinada. Reservar masa para cubrir el relleno.
2En una cacerola, mezclar el jugo de manzana con el azúcar y la manteca. Agregar las manzanas y cocinar hasta que estén blandas.
3Mezclar 100g de azúcar con la fécula de maíz y agregarlo a las manzanas revolviendo para espesar. Dejar enfriar y volcar el relleno en la tartera. Cubrir con el resto de masa y llevar al horno.
4Hornear hasta dorar.
Porciones:
8
