Preparación:
60 min.
60 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
100 min.
100 min.
Una receta de salpicón de ave diferente y deliciosa, perfecta para servir como entrada para Navidad.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- sal y pimienta a gusto
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de albahaca fresca, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 tallos de apio, picados
- 4 cucharadas de queso Parmesano, rallado
Preparación:
1Precalentar el horno a 190C (moderado).
2Condimentar las pechugas con sal y pimienta. Llevar al hornor por 35 minutos. Dejar enfriar, y cortar en cubos.
3En un bowl mediano, mezclar la mayonesa con la albahaca, ajo y apio. Agregar al pollo en cubos. Incorporar el queso parmesano. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
4