Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Esta es una forma sana y muy sabrosa de preparar las pechugas de pavo. Me gusta incorporar pavo en la dieta familiar para variar y porque es una carne muy magra.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 filetes de pechuga de pavo, en cubos
- 1 cebolla, picada
- 1 ají verde, picado
- 4 tomates, picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de coriandro, en polvo
- 1 pizca de sal
Preparación:
1En una sartén, calentar el aceite a fuego fuerte. Cocinar los cubos de pavo 5 minutos hasta que estén dorados por todos lados. Agregar la cebolla, el ají y saltear 5 minutos más.
2Incorporar los tomates, el comino y el coriandro. Bajar el fuego y cocinar despacio 15 minutos hasta que los tomates estén muy tiernos. Condimentar con sal y servir.
Porciones:
4
