Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Esta versión de masa hecha con polenta es muy nutritiva, económica y rica. Cubrila con lo que indica la receta o crea tu pizza favorita con quesos, anchoas, aceitunas o lo que te guste.

Ingredientes:

  • 90g de polenta, seca
  • 535cc de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 85g de cebolla, cortada en rodajas finitas
  • 35g de ají verde, picado

Preparación:

1Precalentar el horno a 220C (caliente).

2En una cacerola, colocar el agua, la polenta y la sal. Dejar hervir y cocinar revolviendo durante 3 o 5 minutos hasta que espese. Volcarla sobre una fuente redonda para pizza y extender parejo. Dejar enfriar en la heladera. Calentar aceite en una sartén y saltear la cebolla y el ají hasta que se ablanden. Reservar.

3Untar la pizza de polenta con la salsa. Colocar encima la cebolla y ají salteados, y cubrir con pepperoni, tomates, y orégano. Condimentar con sal y pimienta.

4Llevar al horno 10 minutos. Retirar, cubrir con el queso y llevar al horno 3 minutos hasta que se derrita.

Porciones:

6

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