Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
50 min.

Esta torta facilísima y simple es la perfecta tarta de ricota, ideal para la hora del té. Lleva muy pocos ingredientes.

Ingredientes:

  • 300g de ricota
  • 100g de azúcar
  • 3 huevos
  • 300g de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100g de manteca, derretida

Preparación:

1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde mediano.

2En un bowl, mezclar la ricota con el azúcar. Agregar los huevos, de uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

3Agregar la harina y el polvo para hornear. Mezclar.

4Incorporar la vainilla y la manteca.

5Verter en la tortera y llevar al horno durante 30 minutos.

6Una vez lista, dejar enfriar unos minutos, y espolvorear con azúcar impalpable.

Porciones:

6