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09 min.
Cualquier fruta fresca, en lata o congelada puede usarse para hacer esta versión instantánea de crème brûlée. La fruta se cubre con yogur con menos contenido de grasa que la crema y luego se espolvorea con azúcar negra.
Ingredientes:
- 4 bananas
- ¼ cucharadita de canela molida
- 300 g de yogur griego
- 4 cucharadas de azúcar negra
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Pelar las bananas y cortar cada uno en unas 16 rodajas. Dividir las rodajas entre 4 moldes de 250 ml y espolvorear con la canela molida. Repartir el yogur entre los moldes, colocándolo con una cuchara sobre las rodajas de banana hasta cubrir por completo. Espolvorear cada postre con 1 cucharada de azúcar, de forma pareja.
2Poner los moldes en una bandeja para hornear y colocarlos en la parrilla. Cocinar 1 minuto o hasta que el azúcar se derrita en el yogur, controlando siempre para que no se queme. Retirar y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Porciones:
4
