Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta sopa espesa en una comida en sí misma y me gusta hacerla los domingos a la noche porque se cocina en un ratito y es muy simple. ¡Un menú ideal para terminar el fin de semana!
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cebollas grandes, picadas
- 250g de carne picada
- 1 cucharada de harina
- 500cc de jugo de tomate
- 500cc de agua
Preparación:
1Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla junto con la carne picada. Espolvorear con harina, revolver y dejar dorar.
2Agregar el jugo de tomate y el agua. Condimentar con sal, pimienta, páprika y pimienta de Cayena. Incorporar el caldo, el choclo y dejar hervir hasta que tome una consistencia más espesa. Servir.
Porciones:
4