Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
20 min.

Esta sopa espesa en una comida en sí misma y me gusta hacerla los domingos a la noche porque se cocina en un ratito y es muy simple. ¡Un menú ideal para terminar el fin de semana!

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cebollas grandes, picadas
  • 250g de carne picada
  • 1 cucharada de harina
  • 500cc de jugo de tomate
  • 500cc de agua

Preparación:

1Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla junto con la carne picada. Espolvorear con harina, revolver y dejar dorar.

2Agregar el jugo de tomate y el agua. Condimentar con sal, pimienta, páprika y pimienta de Cayena. Incorporar el caldo, el choclo y dejar hervir hasta que tome una consistencia más espesa. Servir.

Porciones:

4