Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
300 min.
300 min.
Listo en:
305 min.
305 min.
Esta versi{on francesa de arroz con leche es típica de la región de Normandía. Este arroz se cocina lentamente con leche, esencia de vainilla y canela. La cocción lenta hace que se caramelice la parte de arriba. Riquísimo.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 175 gr de azúcar
- 175 gr de arroz tipo arborio o doble carolina
- 2 lts. de leche
- 1 pizca de canela
Preparación:
1Precalentar el horno a 150 C (suave).
2En una fuente de vidrio, mezclar el azúcar, arroz, vainilla, leche y canela.
3Cocinar durante 4 1/2 a 5 horas.
Porciones:
12