10 min.
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Acá te mostramos una variedad de salsas riquísimas y bajas calorías para condimentar ensaladas, carnes y sandwiches. La lista de ingredientes es solo una idea, pero podés usar lo que tengas en la heladera.
Ingredientes:
- pickles, cantidad necesaria
- ciboulette picada, a gusto
- perejil fresco, picado, a gusto
- estragón fresco y picado, a gusto
- ajo picado, a gusto
Preparación:
1Para cada salsa, colocar 6 cucharadas de yogur natural en un bowl y agregar las especias y condimentos listados.
2Salsa 1: agregar ajo picado, hierbas picadas finamente, 1/2 cucharadita de mostaza y una pizca de sal. Mezclar y servir.
3Salsa 2: agregar 1/2 cucharadita de comino, una pizca de pimienta, 1 cucharadita de páprika y salsa bearnaise a gusto.
4Salsa 3: agregar 1 cucharadita de estragón picado y otra de perejil. Agregar 1/2 cucharadita de mostaza y condimentar con sal de apio.
5Salsa 4: 1 cucharadita de pickles picados, perejil y 1/2 cucharada de mostaza. Condimentar con sal y agregar salsa tártara.
6Salsa 5: agregar 1 cucharada de pure de tomate, 1 cucharada de pickles picados, 1 pizca de azucar y 1 pizca de sal.
7Salsa 6: agregar 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de coriandro molido, 1 pizca de canela y curry a gusto. Mezclar bien.
8Salsa 7: agregar 1 cucharada de eneldo picado, 1/2 cucharada de mostaza y una pizca de sal. Mezclar.
9Salsa 8: Agregar 1/2 cucharada de mostaza, 5 granos de pimienta, 1 pizca de sal y salsa Tabasco®
Porciones:
12
