Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

Esta es una excelente receta de dulce de frambuesas para los que prueban hacer dulces caseros por primera vez. Es realmente muy simple y nunca falla.

Ingredientes:

  • 1,75kg de frambuesas
  • 2kg de azúcar
  • 3 cucharadas de pectina en polvo
  • 1 cucharada de manteca

Preparación:

1Colocar las frambuesas en una cacerola grande de fondo pesado y aplastarlas con el prensa puré.

2Agregar azúcar y la pectina. Cocinar a fuego bajo revolviendo cada tanto para disolver el azúcar. Agregar la manteca, subir la temperatura y dejar hervir hasta que haga burbujas grandes. Hervir fuerte por 4 minutos y retirar del fuego. Dejar enfriar 1 minuto y envasar en frascos limpios y esterilizados. Guardar en la heladera.

Porciones:

80