Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Estas galletitasde manteca son tradicionales de Francia. La masa es simple y se puede usar para una variedad de galletitas diferentes o incluso para masa de tarta dulce.
Ingredientes:
- 250g de manteca, a temperatura ambiente
- 130g de azúcar
- 1 huevo
- 300g de harina común
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
1Precalentar el horno a 190 *C (horno moderado). Forrar una asadera con papel manteca.
2En un bowl, batir la manteca y el azúcar hasta lograr una crema suave. Agregar los huevos y revolver. Incorporar la harina y formar un bollo. Envolver en film transparente y llevar a la heladera 30 minutos.
3Estirar la masa con palote entre dos hojas de papel manteca para que no se pegue a la mesada. Cortar galletitas con forma de pez o cualquier otra forma. Colocar en la asadera y espolvorear con azúcar. Llevar al horno.
4Hornear 10 minutos hasta que apenas estén dorados.
Porciones:
20
