Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
15 min.

La próxima vez que tenga una comida, dése un gustito: brochettes de jugosos camarones en una exótica marinada. Lleva muy pocos ingredientes y estas brochettes de camarones lo harán quedar como un duque.

Ingredientes:

  • 2 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 ½ cucharadas de jugo de limón, exprimido en el momento
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 24 camarones, pelados y desnervados

Preparación:

1Para hacer la salsa de mostaza: mezclar la mostaza, el jugo de limón, ½ cucharadita de cilantro, ½ cucharadita de comino y ¼ cucharadita de pimienta en un bol pequeño. Reservar.

2Combinar las 1 ½ cucharadita de cilantro, 1 ½ cucharadita de comino y ¼ cucharadita de pimienta restantes en un bowl grande. Agregar los camarones y revolver para que se cubran bien.

3Prender la parrilla. Insertar los camarones en cuatro brochettes largos de metal. Colocarlos en la parrilla y cocinar 1 minuto de cada lado o hasta que estén opacos. Servir calientes o a temperatura ambiente, con la salsa de mostaza para mojar.

Porciones:

4